新年特辑糖尿病患者新春佳节期间饮食建

马上过年啦,假期聚餐、走亲访友少不了吃喝玩乐,但即便如此,也决不因高兴而放纵,因热情敬劝而畅饮。只要我们规律饮食、定时定量,在众多美食的包围下,我们一样可以尽情享受舌尖上的美味。对此我们有以下建议:

控制摄入的总热量

首先,要牢记自己是糖尿病患者,要清楚糖尿病饮食的一个基本原则:合理控制摄入总热量,平衡膳食,定时定量进餐。只有这样,血糖才能得到较好控制,预防糖尿病并发症的发生。

合理搭配饮食

多数糖友们都曾有这样的想法:我血糖高了,我就不吃或者少吃主食,多吃肉和菜来填饱肚子。但这一观念是错误的,而且往往还会导致糖友们的血糖升高。节日期间,鸡鸭鱼等肉类更是丰富,而且烹饪方法多以油炸煎烧为主,我们不能以这些来代替主食的摄入。

定量主食

按照标准体重要求,定好每日主食总量,总量控制。每日主食可以2/3吃精细米面制品,1/3吃杂粮类淀粉食物,如山药、地瓜、土豆、荸荠等。春节期间避免食用由精细粮食加工的年糕、汤团、元宵等。

适量副食

肉蛋类富含蛋白质和脂肪,也要适当控制适量,因为这些物质在体内同样能转变成糖,吃多了同样能升高血糖,而且还会引起血脂紊乱及肥胖。所以,糖尿病患者节日期间要远离大鱼大肉,尤其是猪肉、羊肉等。

烹调方法的选择

炒菜应少油少盐(盐<6g,相当于1啤酒瓶盖),多吃蔬菜,如各种绿叶蔬菜,花菜,白菜,萝卜等。烹调方式最好选择一些清蒸、清炖,凉拌、热拌等,忌腌制食物;少吃炸、煎、红烧类的食物;少吃勾芡的菜,因为内含较多的淀粉。

您一定会问这么多限制,我又该怎么吃呢?

比如说,您可以吃一些炖出来的鸡肉、鸭肉(注意不吃鸡鸭皮儿),小炒的精瘦肉和蒸的滑肉(而不选择油炸的酥肉),选择清蒸的八宝鱼来代替火锅鱼、麻辣鱼。可以吃凉拌的菜和肉(如凉拌黄瓜、凉拌折耳根、凉拌肉等)。胆固醇高的患者,还应减少动物内脏的摄入,少吃香肠、腊肉、五花肉、肥牛等。

特别强调:无糖食品也要重视

无糖食品(糕点)这类食品往往冠以“无糖”或“降糖”食品的美名,所以,不少糖尿病患者误以为这类食品可以随意吃。实际上,所谓的无糖食品,是指没有蔗糖,但糕点是粮食做的,是淀粉(多糖),进食后转化为单糖,同样会产生热量,升高血糖。所以,节日期间,亲朋好友馈赠的无糖食品不能随便多吃,若进食,要扣除相当量的主食。

按时吃饭,规律生活

节假日,平时的作息规律往往会被聚会熬夜打乱。但糖尿病患者仍需定点吃饭,切忌注射胰岛素或服用降糖药后不进食,这会导致低血糖的发生。若遇不能及时开饭,可用随身携带的糖果来预防低血糖。进餐顺序和进餐方式选择方面,要慢慢吃,进餐的时候可以先喝点汤,最好用小勺一勺一勺慢慢喝,并注意撇去上面的油脂,再吃些素菜增加饱腹感,最后吃主食和肉类。

切忌大量饮酒

在春节聚会这样特殊的情况下,酒能增添节日气氛。但在服用降糖药或注射胰岛素后,大量饮酒而不进食,会引发严重的低血糖。对于糖尿病合并心血管病变的患者,会增加心血管事件和脑卒中的发生。

切忌擅自增加药物的剂量

很多糖友们会有一个疑问:美味佳肴可口,我能否增加降糖药物的剂量,这样我就可以放心大胆地吃喝啦。其实,这样的做法是错误的,突然增加药物剂量,会导致血糖控制不稳甚至低血糖发生。

总之,亲友相聚,美味佳肴,觥筹交错,充满了融融亲情。但是每年春节过后,总有一些糖尿病患者过节期间饮食不注意,引起糖尿病酮症酸中毒等糖尿病急性并发症的发生。其实,对于每一位糖尿病患者,饮食控制、运动永远是治疗的基础。特别是节日期间,一定要把好饮食关,同时劳逸结合,适度活动,避免过度疲劳、精神紧张、受凉等。还要记住按时服药,如有不适及时就诊。

祝愿每一个糖尿病患者,在春节假期里既充分享受快乐,又能很好的控制血糖,度过一个欢乐健康的春节!

科室简介

一、科室概况

医院医院原大内科业务发展基础上独立建制的科室。是以“糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、高脂血症、高尿酸血症、内分泌性高血压、骨质疏松”等疾病诊治为基础,以“肾上腺、性腺、垂体”等疾病诊治为亮点的一个诊疗技术高、诊疗服务好的内分泌及老年病科室。科室医疗、科研、教学基础雄厚,将逐步建成在行业内具有一定影响力,在区域内享有患者高度赞誉的省市级重点学科或优势学科。

科室具备一支医德高尚、医术过硬、认真勤勉的医护团队。医疗团队具有副主任医师、医学博士(在读)、医学硕士及经过国家住院医师规范化培训的医师。科室医师曾分别在西安医院、医院、医院、医院、新疆医院学习工作。科室设置普通病房、重症监护病房及特需病房。开设专家门诊、普通门诊、健康教育诊室,并逐步建设国家标准化代谢性疾病管理中心(MMC)。

二、诊疗范围

1.各种类型糖尿病:1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病及其他特殊类型的糖尿病。

2.糖尿病慢性并发症:糖尿病并发心血管疾病、脑血管疾病、神经病变、糖尿病足、糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变。

3.糖尿病急性并发症:糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合症、低血糖性昏迷。

4.甲状腺疾病:甲亢、甲亢性心脏病、甲减、桥本氏甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺腺瘤、妊娠期甲状腺疾病等。

5.高脂血症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、代谢综合症、电解质紊乱、水肿病因诊治。

6.高血压病因诊断:原发性醛固酮增多症、嗜铬细胞瘤、库欣综合征。

7.其他肾上腺、性腺、垂体、下丘脑疾病。

8.类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮。

三、健康服务

1.常态化为广大患者举办免费“糖尿病、高血压、甲状腺、骨质疏松”等慢性病诊疗的健康教育讲座。包括患者住院期间主管医生及护士一对一患教;出院后门诊患者随访患教;每周一次科内小患教,每月一次院内大患教。

2.建立患者健康


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