很多桥本患者因为过去都不在意自己的抗体水平(当然,很多是因为医生也告诉他们并没有什么大事),而随着时间的推移,发展成甲减,这让她们的体重变得非常难降低,毕竟,甲状腺激素是我们非常重要的生长激素,把控着我们的基础代谢;肥胖也加重了大家的胰岛素抵抗,让血糖更加不平稳。
对于血糖不平稳的伙伴而言,高升糖的食物就需要格外注意,对于那些精细加工的米饭,也是我们希望大家能够稍微减少摄入的,但是很多人反映那些糙米等吃起来不好消化。
今天我们推荐一款无麸质无蛋无米饭伪花菜炒饭,这款炒饭也推荐给所有需要减肥的伙伴。
下面先上图(是不是馋到你们了)
这款产品集中了高营养、低升糖、低热量的优势。
我们采用十字花科类蔬菜——花菜,切碎作为“米饭”,同时增加了高蛋白的虾仁(当然如果虾过敏的伙伴你们可以采用牛肉,风险会比较低)。
下面一起看看怎么做吧~~
材料
花菜克
西芹20克
胡萝卜30克
甜椒20克
菠菜克
虾g
盐3克
橄榄油5克
葱适量
步骤
1、汆虾仁:
虾去掉头、壳,开好背稍做清洗,将虾和葱冷水一起下锅开火煮;(葱的目的:去腥);
2、虾捞好:
待水开再煮两三分钟,虾已熟,捞出备用;(虾过敏的可以选择其他的肉类)
3、花菜搅碎:
花菜洗干净去掉大的根部,只留下想要的部分,放入搅拌机中,将花菜切成颗粒细碎样;(没有搅拌机的可以直接切碎即可)
4、蔬菜类准备:
将胡萝卜、甜椒、西芹等切小粒备用,菠菜洗干净,放入水里加盐一起汆下(这一步是为了去除菠菜本身的草酸,能改善菠菜的口感),捞出备用;
5、下锅翻炒:
锅热刷一层薄薄的油,先放胡萝卜、西芹、甜椒翻炒两三分钟,再加入花菜继续翻炒,最后加入虾仁、菠菜、适量的盐翻炒至熟,即可装盘出锅啦!
午餐或者晚餐吃一盘这么高颜值的炒饭,心情瞬间变好了。
-end-
文章来源:注册营养师ivy
文章排版:春丽
我是小v
这里很杂
但都是干货
ivy无心