甲状腺疾病与碘

导语

碘是甲状腺疾病最主要的环境影响因子。适量的碘可促进甲状腺激素的合成,大剂量碘则起抑制作用。碘的摄入量与甲状腺疾病的发生成U型关系,即碘摄入不足或过多均可导致甲状腺疾病的患病率增加。那么,患了甲状腺疾病之后应该如何摄入含碘食物呢?一起来学习下吧!

宜补碘的甲状腺疾病

在过去,我国未实行食盐加碘之前,居民饮食中普遍缺乏碘元素,导致碘缺乏性疾病增多,包括地方性甲状腺肿、克汀病等,其中“地方性甲状腺肿”最为常见,即俗称的“大脖子病”症状是颈部明显肿大,甲状腺功能却偏低。这类患者需要补碘。我国在全国范围内食盐加碘之后,已经基本消除了碘缺乏病。所以当您颈医院就诊,而非自己盲目补碘。

不需额外补碘的甲状腺疾病

甲状腺结节、急性、亚急性甲状腺炎、原发性甲状腺功能减低等患者其发病与碘的摄入量并无直接联系,可以正常饮食,不必担心碘对治疗产生什么影响。

宜少食碘的甲状腺疾病

多数的甲亢是不能补碘的,而且需要禁食碘。禁碘主要是指不要吃含碘的药物或含碘量丰富的食物。比如海带、紫菜等海生植物,胺碘酮、碘含片之类的西药,或含海藻、昆布、牡蛎之类的中药。其次,含碘量中等的海鱼、海虾、海蟹等海生动物,也要尽量少吃。

日常饮食注意

此外,在甲亢患者的日常饮食中,尽量做到清淡少盐,最好食用无碘盐,若无法买到无碘盐则可在做菜时,将含碘盐早下锅、多翻炒,并适当延长出锅时间,以加速食盐中的碘的升华,减少碘的摄入量。

研究亦表明自身免疫性甲状腺疾病,如桥本甲状腺炎、Graves病等,高碘亦为其危险因素,碘摄入量增加可诱发和加重疾病的发生和发展,低碘则具有保护作用。此类患者,在日常饮食中也应该经量避免富碘食物的摄入。

本文图片来自网络

图文

陈淑雅

编辑

赵静

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