甲状腺功能亢进渐渐成为都市人的都市女性的常见疾病，虽然不是甚么大病，死亡率也极低，但引发起的副作用如心悸、手震等都困扰着不少患者。今日，香港大学助理教授及注册中医苏子谦医生就跟大家谈谈甲状腺亢进患者在饮食方面需注意的事情。
甲状腺亢进是什么？
甲状腺是身体正常的内分泌组织，一般位于颈部前面，喉核以下的地方，其功能是帮助身体里面控制各种细胞的代谢。
甲状腺功能亢进成因？
医学上谈及甲状腺功能亢进的成因有很多说法，当中最常见的是源于桥本氏甲状腺炎，这是一种原因不明的自体免疫疾病，会针对甲状腺为攻击目标，并生产两种抗体以破坏甲状腺组织，使甲状腺素分泌量下降。另外一个说法就是关于碘的吸收量，碘是甲状腺素的原料，摄取不足会诱发甲状腺功能减退;相反过量的碘就会引发甲状腺功能亢进。
甲状腺亢进会用甚么方法治疗？
一般甲状腺亢进都会用Carbimazole来抑制甲状腺分泌产生及其功能，食大约一年至年半，正常就可以停药，不过苏医生续指：「如果复发的话就可以吃一些轻量的放射性碘，食一次后，碘会聚集于甲状腺，当甲状腺吸收了放射性碘后，便会破坏甲状腺功能，正常情况下甲亢就会受控。不过这有机会在年多后产生甲状腺减退的情况，但反而甲减不太大问题，只要吃回补充剂就可以。」
苏医生表示甲亢绝对有机会能断尾，而且死亡率极低，但要留意由甲亢所引起的各种拼发症，例如眼、心脏等问题，需要交回给相关专科处理，否则也有可能引致死亡。
甲状腺饮食禁忌
摄取过量的碘元素有可能是引致甲状腺功能亢进的成因之一，其实根据世界卫生组织建议，每日成人碘摄取量应为微克、孕妇微克，孩童则为50至微克。用加碘的盐煮食，每天大概就能摄取到80-微克的碘，再加上其他含碘食物，就可补足正常每日摄取量。不过对于甲状腺功能亢进患者来说，就需要应遵守医护人员指示的每日碘摄取量。
甲状腺亢进可吃豆浆、鲑鱼吗和水果吗？
苏医生表示：「甲状腺功能亢进患者其实没有特别甚么食物需要戒，反而如果治疗是需要用上放射性碘的话，治疗前就要先戒掉高碘的食物，例如豆腐、奶类、海鲜等要至少戒2星期，好让身体的碘尽量减少。」
因为本身甲状腺很吸碘，当饿了甲状腺很久没吸收碘时，当医生给患者放射性碘药时，甲状腺就能全部吸进去，更容易让甲亢问题受控。
所以其实甲状腺患者在饮食方面真的没有甚么限制，苏医生强调：「其实只要找到主因怎样去治疗甲状腺问题，任何饮食都不关事。反而中医觉得不要食辣和热气食物。」
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