众所周知，碘在甲状腺疾病中扮演重要的角色，太多或太少都不行。如果碘缺乏，可能就会导致甲减、甲状腺肿，甚至可能还会诱发甲状腺滤泡状癌。如果摄入的碘过多，不仅会引起甲亢，还可能会诱发甲状腺乳头状癌。
也正是因此，在生活中不少人都不知道该怎样买盐。买加碘盐，会害怕摄入碘元素过多，买未加碘盐，又怕摄入的碘元素过少。
那么买盐的时候，究竟是选择加碘盐还是未加碘盐呢?
对于患有甲状腺相关疾病的人来说，如何吃盐一定要遵照医嘱。比如说甲亢患者和部分甲状腺肿瘤患者，他们就要选择未加碘盐或者低碘盐。
这里要给大家强调一点，甲状腺患者也不是吃的碘越少就越好，部分患者也需要食用低碘盐，大家要根据自身的情况去选择。
甲状腺患者需不需要对碘盐、海鲜类食品有忌口，要根据具体情况而定：
假如结节伴有甲亢，则需要少吃或不吃碘盐、海带、紫菜和海鲜等碘高的食物;
假如结节伴有桥本甲状腺炎，能够吃加碘盐，但要少吃海带、紫菜、海鲜;
建议以下人群在医生的指导下食用低碘或未加碘盐：（具体情况，请遵医嘱）
1、甲亢患者，不论男女，因为碘会刺激甲状腺激素合成。
2、体检发现甲状腺结节的城市居民。
3、甲状腺炎（桥本氏病）患者，碘会刺激炎症加重。
4、甲状腺瘤患者（不论是否已经做过手术）。
5、甲状腺癌患者（做过甲状腺全部切除手术者除外）。
6、甲状腺功能减低患者（甲减），曾有争议，但现在倾向于限制碘摄入。
7、其他甲状腺疾病者。
而对于普通人来说，可能会根据地区来判断吃什么盐。比如说沿海地区，就往往购买未加碘盐或者低碘盐，因为各种海产品里含碘量比较高。而一些基本吃不到海产品的贫困地区，往往就选择加碘盐。
这样的判断方法自然是有些道理的，比如说日本，就是典型的高碘国家，原因就是他们吃的海产品太多了。
但是这种判断还是不够准确，曾经有调查显示，在福建、上海、浙江、辽宁等4省(市)，海带、紫菜、海鱼等富碘食物的食用频率和食用量并不高，居民膳食碘摄入来源于这类食物所占的比例非常低。
在未考虑烹调损失的情况下，超过8成比例的碘摄入还是来自于食盐。所以哪怕是在沿海城市，很多人也是需要吃碘盐的。
在此需要提醒的是：如果患有低碘引起的甲状腺疾病，一定要正常食用碘盐，多吃含碘食物;但如果是高碘引起的甲状腺疾病，就应该严格控制碘盐和饮食中碘的摄入。
不同食盐适合不同人群▲加碘盐
加碘盐就是在普通盐中添加了一定剂量的碘化钾，可以防治碘缺乏，由于碘对于人体的基本生命活动、体格发育和脑发育都有重要作用，能合成甲状腺激素，影响人体健康，而由于环境因素以及其他因素，人体很容易缺碘，因此国家出了这样的加碘盐来满足人们身体对碘的需要。
适合人群：正常人群，以及缺碘人群。
▲未加碘盐
没有添加碘的食用盐就是未加碘盐，生活在海边的人，可能由于常吃碘含量高的海产品，比如紫菜、海带，有摄入一定量的碘，对碘的需求不会很缺乏，如果摄入的碘过多，也会对身体造成影响。
适合人群：高碘地区的人群，和患了某些疾病医生叮嘱要无碘或低碘的患者(如甲亢)
END
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇