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糖友家里常备柠檬，血糖也"怕"？柠檬具有生津止渴、开胃的作用，清新香气还可以提神醒脑。特别适合在这个季节来用，自制一瓶柠檬水，就能当糖友的"饮料"了。
营养学界有“柠檬美女”的典故，比如活到岁高龄的宋美龄，早餐常常是一杯柠檬水，平时外出也常带上柠檬汽水解渴，连平时炒菜也用柠檬来调味。
柠檬是糖友的保健"药"得了糖尿病，最害怕的就是各种并发症的出现，尤其是糖尿病足、糖尿病眼病或者是出现心脑血管方面的问题，而血管脆性增加也是其中一种。
柠檬富含维生素C，可以提高毛细血管的弹性，对于预防这些并发症有好处。而且维生素C可以增强肾脏的排毒功能，对预防糖尿病肾病也有一定好处。
柠檬还含有一种叫做圣草枸橼苷的特殊成分，它和维生素C都有提高人体抗病能力的功能。
柠檬汁有助控糖法国研究人员发现，用餐时饮用柠檬汁，可能有助糖尿病人控制血糖水平。
柠檬汁中具有丰富的强碱性和维生素C，它不仅能够降低胆固醇还能止咳化痰。并且柠檬因为它的酸性还能帮助糖尿病人控制血糖、帮助胰岛素的分泌。
并且当我们在做食物的时候可以放点柠檬，这样可以很快的降低食物的血糖生成指数，淀粉酶分解为糖分的过程被阻断，意味着食物的升糖速率被降低。它还可以延缓胃的空间。从而起到一定稳定饭后血糖的功效。
糖友家中可常备柠檬在国外，柠檬是餐桌上必不可少的一道水果或者是调味品。但却在我们日常生活中并不常见。
一般柠檬的吃法是要将其切成片，泡水喝、凉拌菜、炒菜或者是吃烤肉的时候可以加一点。
最后需要提醒大家一点的是：有胃溃疡、胃酸分泌过多及患有龋齿的糖尿病人要慎食柠檬。
还有柠檬虽有辅助降糖的效果，但是也不能替代药物，切不可擅自停药，盲目饮食。
食谱推荐柠檬拌白菜
材料：
大白菜嫩帮g、橘子皮少许、柠檬汁适量、精盐少许、白醋5g。
做法：
1、将白菜帮用清水冲洗干净，先横切段，再斜片两刀（不要切断）然后顺切成丝，橘子皮切丝，备用。
2、将已经准备好的白菜丝和橘子皮丝用碗盛装，加入柠檬汁，精盐、白醋各适量翻拌均匀，盛入盘中即可。
北京医院内分泌科简介
内分泌科是集医疗、教学、科研于一体的综合性临床科室，共有临床医生15人，其中高级职称2人、中级职称4人。科室下设住院病区、专家门诊和血液透析室。住院病区设置普通病床50张、重症病床5张。
诊疗范围包括1型、2型糖尿病及其急慢性并发症、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病（甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、慢性淋巴细胞甲状腺炎、单纯性甲状腺肿、甲状腺瘤、甲状腺结节）、肥胖症、骨质疏松、痛风、性腺、肾腺、甲状旁腺等。
专科特色：强调治疗方法的多样化和针对性，善于将中医的内治法与外治法相结合，配合西医治疗，优势互补，可显著提高临床疗效。中医疗法有口服药（汤剂、片剂、丸剂、胶囊、冲剂等）、外用药、针灸、中药熏洗、穴位注射、穴位贴敷、中药直肠滴入等，在慢性肾炎、肾盂肾炎、难治性泌尿系感染、肾病综合征、慢性肾衰尿毒症、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合症、糖尿病、糖尿病肾病、周围神经病变以及甲状腺疾病等方面已形成了科学合理、特色鲜明的中西医结合治疗方案。同时我科围绕疾病特点，开设了糖尿病教育中心—“自我管理学校“、病区循环健康教育讲堂、保健养生操、音乐疗法调节情绪等，提供中药养生茶饮、肾病及糖尿病膳食，还在铜川地区率先建立了营养专科门诊，为患者制定糖尿病食谱及个体化运动方案，可明显改善血压、血糖、血脂、肌酐、尿蛋白等多种指标，进一步保证诊疗效果。总之，科室始终致力于为患者提供技术精湛、功能完善、环境舒适、服务一流的诊疗环境。我们是北京医院内分泌科，是一支严谨求实，锐意进取，朝气蓬勃的医疗团队。“一切以病人为中心”是我们团队的服务理念。
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